Tu proceso es impecable. ¿Y tu drenaje? A veces el enemigo no está a la vista...
El drenaje puede convertirse en uno de los puntos críticos de higiene de una planta: acumulación de agua, residuos y zonas difíciles de limpiar pueden favorecer condiciones que tu operación busca evitar.
Crea Proyectos:
Sistema Higiénico
El problema puede estar justo donde no lo estás buscando
Puedes tener protocolos de limpieza, procesos controlados y superficies impecables. Pero si el drenaje genera zonas de acumulación o resulta difícil de limpiar, puede convertirse en un punto crítico dentro de la operación.
Variedad de productos para distintos usos.
Agua estancada
Las zonas con poco escurrimiento dificultan mantener condiciones
higiénicas constantes.
Residuos acumulados
Esquinas, uniones y puntos dificiles de alcanzar pueden complicar la limpieza.
Más tiempo de mantenimiento
Un sistema mal especificado puede requerir mayor
esfuerzo para mantenerlo limpio
Una auditoría también
mira hacia el piso
En industrias con altos requerimientos sanitarios, la higiene no termina en el proceso de producción.
El diseño, estado y facilidad de limpieza del sistema de drenaje también forman parte de las condiciones operativas de la instalación.
No esperes a detectar el problema cuando ya tienes una auditoría encima.
Drenaje Industrial: higiene,
resistencia y diseño a la
medida
En Crea Proyectos integramos la línea especializada de Drenaje Industrial, una solución técnica para espacios donde se requiere alto control sanitario, facilidad de limpieza y resistencia operativa.
Es un sistema de drenaje industrial diseñado para adaptarse al flujo, carga, operación, tipo de espacio y requerimientos de limpieza de cada proyecto.
Industrias
alimenticias y de
bebidas
Hoteles,
hospitales, centros
comerciales
Plantas de procesamiento
Laboratorios,
cuartos fríos,
áreas de lavado
Cocinas
industriales
Rastros e industria
de cárnicos
Panificadoras,
cárnicos, lácteos,
embotelladoras
Zonas de
producción con
requerimientos
sanitarios
Soluciones diseñadas para facilitar la limpieza, mejorar la evacuación del agua y
responder a las exigencias de operación en plantas de producción, laboratorios,
cocinas industriales y áreas de proceso.
DRENAJE INDUSTRIAL
Soluciones diseñadas para facilitar la limpieza, mejorar la evacuación del agua y responder a las exigencias de operación en plantas de producción, laboratorios, cocinas industriales y áreas de proceso.
5 VENTAJAS CLAVE
Diseño
higiénico
Limpieza
eficiente
Resistencia
industrial
Control de
sólidos y olores
Seguridad
operativa
DRENAJE INDUSTRIAL
Los sistemas de drenaje son un nicho particularmente importante para la generación de listeria y pueden constituir una fuente de contaminación para los alimentos. Los drenajes mal especificados aumentan los costos de limpieza y de mantenimiento, y en el peor de los casos, pueden resultar en la contaminación de los alimentos. Crea Proyectos afronta los requisitos higiénicos de los drenajes de piso y aplica los principios de diseño reservados para equipos que están en contacto con alimentos para proporcionar soluciones altamente higiénicas.
Los drenajes higiénicos de ACO utilizan coladeras de acero inoxidable que cumplen con los más estrictos requerimientos de higiene para prevenir la contaminación bacterial. Se utilizan los principios de diseño higiénico que se aplican a los equipos de procesos de alimentos (documentos N° 8, 13 y 44 de EHEDG) incluso para los drenajes de las cocinas y restaurantes.
Catálogo de industriales higiénicas
Los canales higiénicos de acero inoxidable ACO incluyen un rango de canales para todas las aplicaciones y pisos comerciales típicos, pudiendo escoger el largo del canal, el ancho de la ranura, la profundidad y posición de las salidas y el tipo de rejilla o tapa. El portafolio está diseñado con un gran énfasis en los requerimientos de diseño higiénico.
Catálogo de industriales higiénicos
Los canales higiénicos de acero inoxidable ACO incluyen un rango de canales para todas las aplicaciones y pisos comerciales típicos, pudiendo escoger el largo del canal, el ancho de la ranura, la profundidad y posición de las salidas y el tipo de rejilla o tapa. El portafolio está diseñado con un gran énfasis en los requerimientos de diseño higiénico.
Catálogo de industriales ranurados
Ideal para agua gris y negra, así como agua de lluvia y para el drenaje industrial. Cuando se usa con los sistemas de coladeras y canales ACO, las tuberías se convierten en una solución única y compleja para el drenaje industrial. Están disponibles en diámetros externos de 50, 75, 110, 125, 160, 200, 250 y 315 mm con longitudes desde 0.15 hasta 6 metros para ayudar con un ensamble práctico y fácil.
Catálogo de tubería de acero inoxidable
La instalación del drenaje es crucial para un buen funcionamiento del sistema, así como evitar la generación de grietas en el piso. En el PDF anexo encontrarán algunas instalaciones típicas considerando diferentes tipos de pisos y acabados.
Catálogo de instalaciones típicas
Una Limpieza efectiva del drenaje en las áreas de preparación de alimentos reduce el riesgo de contaminación y desperdicio de alimento durante la preparación, el proceso y almacenamiento. El principal objetivo de la limpieza es remover los sólidos para obtener un superficie limpia y por lo tanto reducir el número de microrganismos. Una mayor reducción de microorganismos puede ser obtenida con una desinfección.
Catálogo de métodos de limpieza
