¿Por qué es importante el drenaje higiénico?
Algunas de las preguntas que los involucrados en la industria de alimentos se hacen, es: ¿por qué es importante tener un drenaje higiénico?, ¿qué diferencia hay con el drenaje normal?, ¿qué pasaría si no tengo drenaje higiénico? Aquí te platicaremos sobre este tema con base en nuestra experiencia.
El trato con alimentos requiere un ambiente higiénico
En industrias donde se producen, almacenan o utilizan alimentos, es indispensable poner por encima de todo la higiene, puesto que los alimentos terminan llegando a los consumidores, quienes al consumirlos, ponen en juego su salud e incluso la propia vida. Imagínate que compras un yogurt, envasado sin el cuidado de la limpieza en su proceso, y de pronto se escapa un hongo en ese alimento que terminará cayendo en tu cuerpo o en el de tus seres queridos. ¿Terrible, no? Por eso el ambiente en la producción, envasado y distribución de alimentos debe de hacerse con las normas más estrictas de limpieza e higiene.
¿Cuáles son los beneficios del drenaje industrial higiénico?
Si bien la limpieza es uno de los mayores beneficios que el drenaje higiénico puede ofrecer, lo cierto es que también ayuda al mantenimiento de los equipos y maquinarias con las que se procesan o envasan los alimentos, ya que el deficiente lavado y retiro de residuos orgánicos causados por los alimentos, pueden deteriorar tanto las superficies y los espacios, como los equipos que se encuentren en contacto con fauna que no se haya ido por el drenaje.
Un proyecto de drenaje higiénico
Tuvimos la oportunidad de hacer un proyecto de drenaje higiénico para una empresa de alimentos, en donde les propusimos rejillas que tienen la capacidad de soportar el peso peatonal y de tráilers pero que además cuentan con una alta resistencia a elementos corrosivos. Así mismo, les sugerimos las coladeras con cestillos que evitan el paso de los sólidos hacia las tuberías y trampas de olores, en las cuales se evita, a través de agua, la salida de vapores con olor a descomposición. Al final lo más importante reside en tener sistemas que aseguren la limpieza con varios filtros y que prevengan las salpicaduras de agua en las superficies, para disminuir el riesgo de contaminación de los espacios.
Si quieres ver el video explicativo, aquí te lo dejamos.
En Crea Proyectos te asesoramos e instalamos el drenaje industrial higiénico que cumpla con tus necesidades.